|
★パンプキンパイ★
（18cmパイ皿１個分） ＜材料＞ かぼちゃ（皮なし）・・・３００g 卵黄・・・・・・・・・・２個分 砂糖・・・・・・・・・・５０g 生クリーム・・・・・・・８０cc バター・・・・・・・・・３０g ＜飾り用＞ 生クリーム、かぼちゃの種などお好みで。 ＜パイ生地＞ 冷凍パイシート ＜作り方＞ １．冷凍パイシートを１０分ぐらい冷凍庫から出しておき、パイ皿にしきつめる。 ２．かぼちゃの種と皮を取り、レンジで柔らかくする 。 ５．かぼちゃをつぶし、生クリーム、砂糖、バター、卵黄を加えて、よく混ぜる 。 ６．パイ皿に流し込み 170度のオーブンで約40〜50分焼いて出来上がり。  焼き上がり♪  切り分けたところ。 熱いうちは、バニラアイスを添えて食べてもおいしいです(o^-^o)  生クリームを飾る時は、冷蔵庫でよく冷やしてから飾ってくださいね。 今回は、パイにしましたが、タルト生地でもおいしいです。 ＜タルト生地にする場合＞ ビスケット（１００ｇ）、をよく砕き、溶かしバター（３０ｇ）を加え、オーブンシートをひいたパイ皿に敷き詰め、よ〜〜く冷蔵庫で冷やしてから、上記のかぼちゃクリームを入れ、同じように、オーブンで焼けばＯＫ。 ただし、パイ皿から取り出すときは、冷蔵庫でよく冷やしてからの方が、タルト部分が崩れないです。 ☆人気blogランキングへ☆ ↑クリックしてくれるとうれしい(o^-^o) |
|
トラックバックのURL http://milkdiary.blog16.fc2.com/tb.php/549-479d8de4 この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
|
| ホーム |
