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2007/02/01(木)

チョコマーブルチーズケーキ♪

チョコマーブルチーズケーキを作りましたっ♪

2007/02/03-8


チーズとチョコがマッチしておいしいケーキですっ(o^-^o)
マーブル模様と、2層のケーキがおしゃれなケーキです♪♪

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★チョコマーブルチーズケーキ★

バレンタインにもおすすめのケーキです♪♪


<材料>

ケーキ型15~16cm

小麦粉・・・・・・・100g
クリームチーズ・・・40g
粉砂糖・・・・・・・100g
バター・・・・・・・50g
卵・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・50cc
ココアパウダー・・・5g
チョコ・・・・・・・20g
(ビターチョコ、ミルクチョコなどお好みで♪)

<作り方>

1.クリームチーズをレンジで少しチンして、柔らかくして、泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。

2.バターをレンジでチンして溶かしておく。

3.溶かしバターを大さじ1とり、ココアパウダーを入れて、よく混ぜておく。

4.チョコを50度のお湯で湯煎して溶かし、そこに、3を加えて混ぜる。
5.1のクリームチーズにバター、牛乳、卵、粉砂糖、小麦粉を入れてよく混ぜ、1/3をとりわけて、4の中に入れ、ココア生地を作る。

6.紙をひいておいたケーキ型に、ココア生地を大さじ1を残して全部入れ、その上に、残りの生地を入れ、2層の生地を作る。

7.大さじ1の残しておいた、ココア生地をプレーン生地の上に、5箇所ぐらいに分けていれ、楊枝や竹串などで、マーブル模様を作る。

8.160度に余熱したオーブンで、30~35分程度焼けば出来上がり♪♪


ケーキの型は、ハート型でも、なんでもOK♪

私のは、丸いケーキ型で焼いて、ハートの型でくりぬいてます(o^-^o)

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    現在、9歳、小学4年生です。
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    公立保育園に数年勤務して、妊娠、出産を機に仕事を辞めました。現在は、小学校の教員をしています。
    幼稚園教諭免許、小学校教員免許、保育士資格有。
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