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2007/03/23(金)

さつまいもとゴマのケーキ

さつまいもとゴマのケーキを作りました(*^^*)

2007/03/23-2

ノンオイル、砂糖なしのレシピで、とってもヘルシーです♪♪

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実は、これは、余り物で作りました♪
今日、実家へ帰省予定のため、冷蔵庫の残り物をなくしたいので、余ってしまった、さつまいもと牛乳、卵の消費に作りました☆


★さつまいもとゴマのケーキ★

<材料>

18cmケーキ型1個分

さつまいも・・・・・・・250~300g
牛乳・・・・・・・・・・150g
ホットケーキミックス・・100g
卵・・・・・・・・・・・1個
はちみつ・・・・・・・・大3~4
黒ごま・・・・・・・・・お好みで♪

<作り方>

1.さつまいもを輪切りにして、レンジでチンしてやわらかくして、皮をむき、スプーンでつぶす。(裏ごしすると、なめらかなケーキになりますが、やらなくてもさつまいもの食感が楽しめておいしいです☆)

2.ホットケーキミックス、牛乳、卵をよく混ぜ、そこに、1のさつまいも、はちみつを入れる。お好みで黒ごまを入れる。

3.ケーキ型に入れて、180度のオーブンで、25~28分焼く。
仕上げに、黒ごまをふって、出来上がり☆


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コメント

行ってらっしゃい!!
ゆっくり楽しんできてくださいね(^^)
うちも実家に帰る時は冷蔵庫からっぽにします。
帰ってきたら何も食べるものがありません(笑)
今日は暇だし、うちも作ってみようかな♪
【2007/03/24 10:46】 URL | 杏&文’sパパ&ママ #- [編集] |

とってもおいしそう♪
残り物で出来ちゃうなんてすごいですね☆
もう実家に着いてる頃かな?
のんびりしてきてくださいね。
いってらっしゃーい!!
【2007/03/24 12:40】 URL | 夢ママ #2fnDL22A [編集] |

ゆっくりしてきてくださいね^^
お芋のケーキおいしそうですね。
ぽち
【2007/03/24 21:16】 URL | 笑顔整体 健康の知恵袋:副院長・><br> <label for= #- [編集] |

いってらっしゃ~い!!ちょっと寂しいけど、幼稚園始まったら長いお休みのときしか帰らなくなっちゃいますもんね~
おじいちゃん、おばあちゃんも寂しくなっちゃいますね(涙)

milkさんも、ご実家で思う存分の~んびりしてきてくださいね~^^

さつまいもと黒ゴマは相性抜群!!
【2007/03/24 21:41】 URL | miuffyママ #- [編集] |

そうですね~
幼稚園が始まっちゃうと休めないですもんね。
ご実家でのんびりと楽しんできて下さいね♪

いってらっしゃ~い☆
【2007/03/24 22:30】 URL | masako #- [編集] |

☆☆☆ 皆様へ ☆☆☆

コメントありがとうございます♪♪

今日、実家へ帰ってきて、のんびりしてます☆
ペコも、いっぱい遊んでもらって、大喜びです♪

実家帰省中の間は、皆様のブログへ遊びにいけないかもしれないですすが、ごめんなさい。
帰ったら、ゆっくり遊びに行かせてくださいね☆

サツマイモのケーキは、今日のおやつにペコが食べました♪
とってもおいしかったみたいで、いっぱい食べてました☆
【2007/03/25 00:29】 URL | milk #7BCkaMvU [編集] |
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    現在、9歳、小学4年生です。
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    公立保育園に数年勤務して、妊娠、出産を機に仕事を辞めました。現在は、小学校の教員をしています。
    幼稚園教諭免許、小学校教員免許、保育士資格有。
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